Рисовый гратен с тыквой

2018-10-09

Кухня: Европейская кухня
Блюдо: Для праздника, Ежедневная кухня, Зимняя кухня
Навыки приготовления: Легко и быстро, Новичкам
Add to favorites

Порций : 4
Время подготовки: 15м
Время приготовления: 30м
Общее время : 45м

Часто хочеться вкусного и не совсем обычного. Но ведь продукты у нас с вами не меняются. Тогда остается придумывать и искать рецепты из самых простых продуктов, но с новыми вкусами и способами приготовления. Рисовый гратен – это новое блюдо, которое я начала готовить. Мне было известно про картофельный гратен, а вот то, что есть еще и рисовый – не знала. Делюсь этим необычным рецептом с вами.

Ingredients

Рис - 1,5 стакана
Тыква - 500 грамм
Твердый сыр - 200 грамм
Масло сливочное - 50 грамм
Зелень, соль, перец
Красный перец - 1 средний

Процесс приготовления

Шаг 1

Варим рис и ставим остывать. Тыкву чистим и режем мякоть на кубики. Также отвариваем тыкву и остужаем. Перец моем, очищаем от зерен и нарезаем колечками или кубиками. Сыр трем на мелкой терке. Растапоиваем масло. Мелко режем зелень.

Шаг 2

Смешиваем рис, тыкву и сыр. Сыра немного оставьте для посыпания гратена. Тщательно перемешиваем. Добавляем растопленное масло, специи, зелень. Снова перемешиваем.

Шаг 3

Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Выкладываем нашу рисовую массу. Сверху выкладываем перец и посыпаем тертым сыром.

Шаг 4

Духовку разогреваем до 180-200 градусов. Ставим наш гратен на 30 минут в духовку.

Шаг 5

В рецепт можно добавить или заменить перец помидорами. Или добавить шпинат.

Post Views: 3 613

Тип рецепта: Запеканки Теги: вкусный рис, гратен, запеканка, необычный рис, рис, тыква Ингредиенты: Красный сладкий перец, Рис, Сливочное масло, Твердый сыр, Тыква

Рейтинг пользователя

(4.5 / 5)

4.5 5 2

2 человек оценили

Post Views: 3 613

Поиск рецептов