Рисовый гратен с тыквой
2018-10-09- Кухня: Европейская кухня
- Блюдо: Для праздника, Ежедневная кухня, Зимняя кухня
- Навыки приготовления: Легко и быстро, Новичкам
-
Add to favorites
- Порций : 4
- Время подготовки: 15м
- Время приготовления: 30м
- Общее время : 45м
Часто хочеться вкусного и не совсем обычного. Но ведь продукты у нас с вами не меняются. Тогда остается придумывать и искать рецепты из самых простых продуктов, но с новыми вкусами и способами приготовления. Рисовый гратен – это новое блюдо, которое я начала готовить. Мне было известно про картофельный гратен, а вот то, что есть еще и рисовый – не знала. Делюсь этим необычным рецептом с вами.
Ingredients
- Рис - 1,5 стакана
- Тыква - 500 грамм
- Твердый сыр - 200 грамм
- Масло сливочное - 50 грамм
- Зелень, соль, перец
- Красный перец - 1 средний
Процесс приготовления
Шаг 1
Варим рис и ставим остывать. Тыкву чистим и режем мякоть на кубики. Также отвариваем тыкву и остужаем. Перец моем, очищаем от зерен и нарезаем колечками или кубиками. Сыр трем на мелкой терке. Растапоиваем масло. Мелко режем зелень.
Шаг 2
Смешиваем рис, тыкву и сыр. Сыра немного оставьте для посыпания гратена. Тщательно перемешиваем. Добавляем растопленное масло, специи, зелень. Снова перемешиваем.
Шаг 3
Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Выкладываем нашу рисовую массу. Сверху выкладываем перец и посыпаем тертым сыром.
Шаг 4
Духовку разогреваем до 180-200 градусов. Ставим наш гратен на 30 минут в духовку.
Шаг 5
В рецепт можно добавить или заменить перец помидорами. Или добавить шпинат.
Рейтинг пользователя
(4.5 / 5)
2 человек оценили