Loader

Простая запеканка из шампиньонов

2018-08-28
  • Порций : 8
  • Время подготовки: 30м
  • Время приготовления: 20м
  • Общее время : 50м

Экономно и вкусно! Разве может быть лучше сочетания  в кулинарии? Давайте приготовим на затрак вкусные маффины из шампиньонов. Набор продуктов очень прост. В основном все продукты вы найдете у себя в холодильнике.

Ingredients

  • Шампиньоны (можно любые другие грибы) - 0,5 кг
  • Морковь - 1 средняя
  • Лук репчатый - 1 средняя луковица
  • Яйца - 2 шт
  • Белый хлеб - 2 средних кусочка без корочки
  • Чеснок - 3 зубка
  • Сметана - 5 столовых ложек
  • Масло растительное - 2 столовых ложки
  • Соль, перец, специи - по вкусу
  • Зелень
  • Форма для кексов

Процесс приготовления

Шаг 1

Овощи и грибы чистим, моем и сушим. Морковь трем на терке, лук и чеснок мелко шинкуем. Грибы режем кусочками.

Шаг 2

Обжариваем на среднем огне лук и морковь вместе. Как только лук будет золотистого цвета, добавляем грибы. Солим, перчим и добавляем любимые специи. Обжариваем до полной готовности грибов, постоянно помешивая.

Шаг 3

Взбить яйца, добавить к ним сметану и тщательно перемешать. Раскрошить мелко хлеб и добавить в яично-сметанную массу. Осталяем нашу массу на 15 минут.

Шаг 4

Разогреаем духовку до 200 градусов. Соединяем овощную и яичную массу. Тщательно перемешиваем и наполняем данной массой порционные формы для кексов. Отправляем в духовку на 20 минут. Готовые кексики посыпаем рубленной зеленью. К нашему вкусному блюду можно добавить любой сливочный соус или просто сметану.

Рейтинг пользователя

(4.8 / 5)

4.8 5 5
Оцените рецепт

5 человек оценили

Похожие рецепты:
  • Пшенная каша с помидорами и зеленым горошком

  • Необычная гречневая каша (со свеклой и копчеными колбасками, или грибами)

  • Перловка по-новому (с грибами и фаршем)

  • Арбуз маринованный к застолью

  • Закуска под водочку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *