Loader

Оладьи из кабачков

2017-12-25
  • Порций : 8
  • Время подготовки: 10м
  • Время приготовления: 15м
  • Общее время : 25м

Оладьи из кабачков достаточно быстрое и вкусное блюдо. Это еще и при том, что кабачки и очень полезный овощ. А вы знали, что кабачок это одна из разновидностей тыквы? Кстати, сначала кабачки вообще использовали как что-то декоративное и красивое.

Готовить из кабачков можно много простых блюд. Вкус у них не яркий, поэтому можно сочетать с чем угодно. Иногда, оладьи из кабачков можно перепутать с яблочными оладьями. Ну и самое удивительное, то что в 100 грамммах кабачков вы найдете всего 24 каллории. Вы представляете? Это по моему тот тип еды, о котором всегда спрашивают ” что нужно съесть, чтобы не поправится”. Вот оно –  кабачок.

Кабачок помагает в обмене веществ, еще выводит шлаки и токсины. Очень полезен кабачок для кишечника. Снижает уровень холестерина в крови и уменьшает отёки на лице и теле. Так что начинаем активно готовить из кабачков все, что можно. Я люблю готовить оладьи в сезон кабачков. К тому же, начинающим хозяйкам будет легко выбрать кабачки. Главное это равномерный цвет и отсутствие коричневых, подгнивших пятен на кожице.

Ingredients

  • 4 молодых кабачка
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • четверть чайной ложки соли
  • 2 столовых ложки сахара
  • масло для жарки

Процесс приготовления

Шаг 1

Моем кабачки, отрезаем кончики  и натираем их на мелкой тёрке. Можете для быстроты использовать комбайн с тёркой. Добавляем в нашу массу яйца, муку. Солим кабачковую массу и добавляем сахар. Хорошо перемешиваем массу.

Шаг 2

Ставим сковороду на средний огонь и хорошо разогреваем. Добавляем масло на сковороду и столовой ложкой выкладываем наши оладушки на неё.

Шаг 3

Оладьи должны быть тонкими, если массы выложили много, то немного прибейте её ложкой или лопаткой, так оладьи станут больше по размеру, но зато тонкие. Старайтесь выкладывать немного массы, чтобы получались имено оладьи, а не стельки.

Шаг 4

Жарятся оладьи быстро, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Вы увидете сразу румяный цвет оладьев. Сразу снимайте и выкладывайте на блюдо.

Для подачи оладьев можно подать сметану, любой соус. Вообщем все, что любят ваши домашние. Ну и успейте взять себе пару оладьев, так как разметают их быстро.

Рейтинг пользователя

(5 / 5)

5 5 2
Оцените рецепт

2 человек оценили

Похожие рецепты:
  • Отличная закуска для застолья – помидоры с рыбой

  • Фаршированный батон (ветчина и редис)

  • Фаршированный лук в тесте

  • Фаршированный лук (грибы и картофель)

  • Тесто для пиццы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *