Loader

Необычный рецепт лисичек

2017-12-18
  • Порций : 4
  • Время подготовки: 15м
  • Время приготовления: 15м
  • Общее время : 30м

Необычный рецепт хотите? Лисички – это одни из самых интересных и вкусных грибов. Люблю, когда наступает их сезон!

Лисички с яблоками. Вам когда-нибудь доводилось слышать такой рецепт? Я, когда услышала о нем, то сразу подумала, что это явно чья-то фантазия и это не вкусно.

Ну не может быть вкусным в одном блюде такие разные ингредиенты. Потом я все таки приготовила лисички с яблоками. И это действительно на любителя, но это вкусно!

Ingredients

  • грибы лисички - 500 грамм
  • яблоки (кислые) - 3 штуки
  • масло сливочное (жирность более 80 %) для жарки - 3 столовых ложки
  • мука - 1 чайная ложка
  • бульон (лучше грибной) - половина стакана
  • сметана (жирность выше 20%) - половина стакана
  • соль, перец, специи

Процесс приготовления

Шаг 1

Если вы купили или насобирали лисички, то помните, что эти грибочки имеют свойство горчить. Поэтому надо их отварить. Предварительно грибы хорошо моем. Если попались крупные грибы, то можете их разрезать на части. Варим их в подселенной воде. Опускать грибы нужно уже в кипящую воду. Варить надо около 15 минут.

Шаг 2

Сливаем воду, грибы немного остужаем и режем их ломтиками. В таком виде вы можете заморозить грибы на зиму.

Шаг 3

Режем ломтиками яблоки. Ставим сковороду на средний огонь, кладем наше масло и выкладываем на сковороду грибы вместе с яблоками. Обжариваем не более 5 минут.

Шаг 4

Берем муку и смешиваем с грибным бульоном. Если бульон не соленый, то обязательно подсаливаем нашу мучной бульон. Хорошо размешиваем, чтобы не осталось комочков. Ставим в емкости на огонь и провариваем. Готовность мучного бульона вы сможете судить по степени загустения.

Шаг 5

Добавляем в наш мучной бульон наши поджаренные грибы. Мешаем и вводим сметану. Тщательно перемешиваем. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Наше блюдо готово. Можете добавить зелень и специи по вкусу.

Тип рецепта: Теги: , Ингредиенты: ,
Рейтинг пользователя

(5 / 5)

5 5 2
Оцените рецепт

2 человек оценили

Похожие рецепты:
  • Отличная закуска для застолья – помидоры с рыбой

  • Фаршированный батон (ветчина и редис)

  • Фаршированный лук в тесте

  • Фаршированный лук (грибы и картофель)

  • Тесто для пиццы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *