Loader

Необычная гречневая каша (со свеклой и копчеными колбасками, или грибами)

2018-07-01
  • Порций : 4
  • Время подготовки: 20м
  • Время приготовления: 20м
  • Общее время : 40м

Гречку знают все. Она полезная и сытная. Очень часто мы не готовим каши потому, что они надоедают своей простотой. Но всегда можно разнообразить самое простое блюдо. Давайте добавим к гречке свеклу и копченные колбаски? Получится вкусно и необычно.

Вместо колбасок можно взять грибы. Тогда блюдо получится постным.

Ingredients

  • Гречка - 1 стакан
  • Копченые колбаски - 3 штуки
  • Свекла - 1 средняя
  • Лук - 1 средняя
  • Растительное масло - 2 столовых ложки
  • Сметана - 3 столовых ложки

Процесс приготовления

Шаг 1

Свеклу моем, срезаем верхушку и низ. Разогреваем духовку при температуре 200 градусов, заворачиваем свеклу в фольгу и ставим ее в духовку до полного запекания. Обычно это 10-15 минут.

Шаг 2

Отвариваем гречку в течении 15 минут. Лук мелко режем и жарим до прозрачности, к луку добавляем мелко порезанные кружочки колбасок. Обжариваем до 5 минут все продукты вместе.

Шаг 3

В отваренную гречку добавляем лук и колбаски. Провариваем вместе 10 минут. И оставляем настояться 15 минут. Важно: крашку не поднимать!

Шаг 4

Запеченную свеклу режем на мелкие кубики. Гречневую кашу вместе с колбасками выкладываем на тарелку, сверху поливаем сметаной и выкладываем порезанную кубиками свеклу. Сверху посыпать рубленной зеленью. К сметане можно добавить чеснок, выдавленный через пресс. Приятного аппетита!

Рейтинг пользователя

(5 / 5)

5 5 1
Оцените рецепт

1 человек оценили

Похожие рецепты:
  • Кремо-сырная полента с помидорами

  • Простая запеканка из шампиньонов

  • Пшенная каша с помидорами и зеленым горошком

  • Постный плов с грибами

  • Перловка по-новому (с грибами и фаршем)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *