Loader

Мисо суп вегетарианский

2018-09-03
  • Порций : 2
  • Время подготовки: 10м
  • Время приготовления: 10м
  • Общее время : 20м

Давайте попробуем что-то совсем другое. Разнообразная, вкусная и полезная кухня – это лечение для души и тела. Этот суп поможет раскрыть новые вкусы.

Я редко готовлю что-то из азиатской кухни. Тем более супы.Но этот суп меня выручает, если нужно поддержать организм вегетараинской кухней и поесть легкое первое.

Продукты для такого супа сейчас легко купить. В каждом супермаркете вы найдете специальный отдел с такими продуктами. Самое главное выбрать правильно листы нори. Их существует несколько видов. Нам нужны ровные и насыщенные по цвету. Не должно быть никаких пятен на них. Еще признаком качества является золотистый оттенок. Вот такие водоросли будут пластичными и вкусными.

Эти водоросли большие умнички. В них содержатся микроэлементы, которые помогут нашей щитовидной железе, сердечно сосудистой системе. А еще в них есть вещества, которые помогут в борьбе с холестерином.

Ну, давайте уже готовить вкусный и полезный суп?

 

Ingredients

  • Сухие водоросли нори - 10 грамм
  • Грибы (лучше шампиньоны) - 150 грамм
  • Зеленый лук - 50 грамм
  • Овощной бульон - 0,5 литра
  • Лайм - 1 маленький
  • Белая паста мисо - 2 столовых ложки
  • Соевый соус - 2 столовых ложки

Процесс приготовления

Шаг 1

Водоросли замачиваем в теплой воде на 15 минут. Грибы чистим, моем и нарезаем кусочками. Зеленый лук мелко режем.

Шаг 2

Разогреваем бульон и доводим до кипения. Грибы и зеленый лук отправляем в бульон. Через 5 минут берем 50-70 грамм бульона и растворяем в нем мисо пасту. После того мисо-бульон отправляем к основному бульону.Тщтаельно перемешиваем.

Шаг 3

Снимаем бульон с огня, добавляем соевый соус. Тщательно перемешиваем. Если любите лимонный привкус - добавляем 1 столую ложку сока лайма.

Шаг 4

Нарезаем тофу и водоросли. Добавляем их в наш суп. Аккуратно перемешиваем.

Рейтинг пользователя

(5 / 5)

5 5 3
Оцените рецепт

3 человек оценили

Похожие рецепты:
  • Постный плов с грибами

  • Кабачки по-корейски

  • Суп-пюре из зеленого горошка

  • Суп-пюре из помидоров

  • Суп-пюре. Как приготовить?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *