Кремо-сырная полента с помидорами

2018-10-10

Кухня: Русская
Блюдо: Ежедневная кухня, Зимняя кухня
Навыки приготовления: Легко и быстро, Новичкам
Add to favorites

Порций : 4
Время подготовки: 15м
Время приготовления: 10м
Общее время : 25м

Давно ли вы готовили поленту? А многие спросят — как готовить поленту?

Я слышу часто — полента это не вкусно, полента это сухая каша. А давайте я предложу вам рецепт очень вкусной и сливочной поленты. Готовить ее просто и быстро. А вы получите вкусный ужин или офисный обед. Предложите своим домашним — мне кажется, что вы после этого будете часто готовить сливочную поленту с помидорами. Тем более, что можно добавить овощей по своему вкусу, смешать несколько видов любимых сыров.

Ingredients

Кукурузная мука - 150 грамм
Молоко - 400 мл
Сливки - 25 мл
Помидоры - 2 шт
Сыр эмменталь - 150 грамм
Семена льна - 4 ст. ложки
Зелень, соль, перец, специи

Процесс приготовления

Шаг 1

Смешиваем молоко и сливки. Наливаем в кастрюлю и подогреваем. Всыпать соль, перец и специи. Тщательно перемещивать. Подогреть, но не доводить до кипения.

Шаг 2

Маленькими порциями всыпаем в гашу молочно-сливочную массу кукурузную муку. Постоянно помешиваем. Держим на медленном огне до полной готовности поленты. Снимаем с огня.

Шаг 3

Половину сыра режем мелкими кубиками. Остальную часть трем на мелкой терке. Моем и мелько режем зелень. Помидоры моем, удаляем сердцевину (она нам добавит не нужную жидкость в поленту) и режем колечками.

Шаг 4

Форму для запекания смазываем любым маслом для запекания, которовое вы любите. Делим нашу поленту на 2 части. Выливаем в форму первую часть. Добавляем сверху сыр кубиками. Распределяем его по всей поверхности поленты. Выливаем вторую часть поленты. Выкладываем помидоры и зелень. Сверху высыпаем по всей поверхности семена льна и тертый сыр.

Шаг 5

Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Ставим поленту на 15 минут. После этого времени можно оставить поленту на 3-4 минуты в режиме гриль.

Шаг 6

ИДЕЯ: данную запеканку можно сделать порционно в маленьких формах для запекания.

Post Views: 1 686

Тип рецепта: Запеканки Теги: здоровое питание, как приготовить поленту, кукурузная мука, полезная еда, полента Ингредиенты: Молоко, Помидор, Сливки, Сыр твердый

Рейтинг пользователя

(5 / 5)

5 5 3

3 человек оценили

Post Views: 1 686

Поиск рецептов