Loader

Кремо-сырная полента с помидорами

2018-10-10
  • Порций : 4
  • Время подготовки: 15м
  • Время приготовления: 10м
  • Общее время : 25м

Давно ли вы готовили поленту? А многие спросят – как готовить поленту?

Я слышу часто – полента это не вкусно, полента это сухая каша. А давайте я предложу вам рецепт очень вкусной и сливочной поленты. Готовить ее просто и быстро. А вы получите вкусный ужин или офисный обед. Предложите своим домашним – мне кажется, что вы после этого будете часто готовить сливочную поленту с помидорами. Тем более, что можно добавить овощей по своему вкусу, смешать несколько видов любимых сыров.

Ingredients

  • Кукурузная мука - 150 грамм
  • Молоко - 400 мл
  • Сливки - 25 мл
  • Помидоры - 2 шт
  • Сыр эмменталь - 150 грамм
  • Семена льна - 4 ст. ложки
  • Зелень, соль, перец, специи

Процесс приготовления

Шаг 1

Смешиваем молоко и сливки. Наливаем в кастрюлю и подогреваем. Всыпать соль, перец и специи. Тщательно перемещивать. Подогреть, но не доводить до кипения.

Шаг 2

Маленькими порциями всыпаем в гашу молочно-сливочную массу кукурузную муку. Постоянно помешиваем. Держим на медленном огне до полной готовности поленты. Снимаем с огня.

Шаг 3

Половину сыра режем мелкими кубиками. Остальную часть трем на мелкой терке. Моем и мелько режем зелень. Помидоры моем, удаляем сердцевину (она нам добавит не нужную жидкость в поленту) и режем колечками.

Шаг 4

Форму для запекания смазываем любым маслом для запекания, которовое вы любите. Делим нашу поленту на 2 части. Выливаем в форму первую часть. Добавляем сверху сыр кубиками. Распределяем его по всей поверхности поленты. Выливаем вторую часть поленты. Выкладываем помидоры и зелень. Сверху высыпаем по всей поверхности семена льна и тертый сыр.

Шаг 5

Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Ставим поленту на 15 минут. После этого времени можно оставить поленту на 3-4 минуты в режиме гриль.

Шаг 6

ИДЕЯ: данную запеканку можно сделать порционно в маленьких формах для запекания.

 

Рейтинг пользователя

(5 / 5)

5 5 2
Оцените рецепт

2 человек оценили

Похожие рецепты:
  • Рисовый гратен с тыквой

  • Простая запеканка из шампиньонов

  • Пшенная каша с помидорами и зеленым горошком

  • Необычная гречневая каша (со свеклой и копчеными колбасками, или грибами)

  • Перловка по-новому (с грибами и фаршем)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *