Loader

Рис по афински. Как вкусно приготовить рис?

2017-11-06
  • Порций : 3
  • Время подготовки: 15м
  • Время приготовления: 25м
  • Общее время : 35м

Рис по афински появился в моей тетрадке рецептов случайно. Я попробовала это блюдо у знакомой и мне понравилось. Ничего сложного, главное иметь бульон в запасе.

Ingredients

  • Рис отварной - 2 стакана
  • Растительное масло - 100 грамм
  • Лук - 3 средних луковицы
  • Соль
  • Перец
  • Красный сладкий перец - 3 штуки
  • Бульон (лучше куриный) - 0,5 л
  • Сосиски отварные - 300 грамм
  • Зеленый горошек (отварной) - 1 горсть

Процесс приготовления

Шаг 1

Лук и перец мелко нарезать. В кастрюлю положить на дно масло и растопить его. Поджарить на растопленном масле лук до румяного цвета. Как только лук приобретет румяный цвет, положить в кастрюлю рис и обжарить все вместе минут 10.

Шаг 2

Солим и перчим. Добавляем нарезанный перец и бульон к нашему рису. Ставим на средний огонь и варим все вместе. Готовность можно определить по тому, как рис впитает бульон. Весь бульон должен быть впитан нашим рисом.

Шаг 3

Сосиски порезать так как вам нравится. Я режу небольшими кружочками. Немного поджарить на сковороде. Отдельно прогреть отварной горошек на сковороде. Сосиски и горошек отправляем к рису. Слегка перемешиваем.

Шаг 4

Теперь можно включать фантазию! Добавьте кукурузу и рубленную зелень. Приятного аппетита!

Рейтинг пользователя

(5 / 5)

5 5 1
Оцените рецепт

1 человек оценили

Похожие рецепты:
  • Пшенная каша с помидорами и зеленым горошком

  • Необычная гречневая каша (со свеклой и копчеными колбасками, или грибами)

  • Постный плов с грибами

  • Перловка по-новому (с грибами и фаршем)

  • Домашний сыр с зеленью

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *