Как сварить рис

2017-11-06

Кухня: Русская, Украинская
Навыки приготовления: Новичкам
Add to favorites

Порций : 2
Время подготовки: 10м
Время приготовления: 15м
Общее время : 25м

Как сварить рис? У меня в молодости этот вопрос стоял достаточно остро. Мне казалось это очень сложно. Рис ведь может склеится или не свариться.

Выбрать рис сейчас не проблема. На полках в магазинах его очень много. Все зависит от блюда, которое вам надо приготовить. По качеству к сожалению, рис можно увидеть только после приготовления. А ведь рис отличный гарнир. Он идет практически ко всему мясному и рыбному. Калорийность риса очень низкая. В 100 граммах всего 24 калории.

Молодым хозяйкам даю свой проверенный рецепт как правильно сварить рис.

Ingredients

Рис - 2 стакана
Вода - 4 стакана
Сливочное масло - 50 грамм
Соль

Процесс приготовления

Шаг 1

Важно рис перебрать. У вас не должно быть никаких посторонних ингредиентов. Иногда в пакете с рисом попадается мусор. Поэтому обязательно переберите тот рис, который хотите приготовить.

Шаг 2

Затем хорошо промываете рис холодной водой. Вы увидите мутную воду на 1 и 2 сливе. Так мы убираем с вами крахмал из нашего риса.

Шаг 3

Ставим воду в кастрюле на огонь. Кипятим ее и солим. Соль я кладу пол чайной ложки. Вы можете добавить соль на своей усмотрение и предпочтение.

Шаг 4

После соли опускаем в кипящую воду масло, после него - рис. Убавляем огонь и варим рис на слабом огне. Рис должен загустеть. Не мешайте рис во время варки! Чтобы рис сварился у вас уйдет примерно 10 минут.

Шаг 5

После этого ставим кастрюлю с рисом в духовку, которую предварительно разогрели при температуре 150-180 градусов и выключили. Тут духовка сыграет роль томления - рис будет томится 10-15 минут и от этого станет рассыпчатым и вкусным.

Post Views: 485

Тип рецепта: Каши Теги: диетическое блюдо, рис Ингредиенты: Рис

Рейтинг пользователя

(5 / 5)

5 5 1

1 человек оценили

Post Views: 485

Поиск рецептов