Loader

Кабачковый торт

2017-12-18
  • Порций : 8
  • Время подготовки: 15м
  • Время приготовления: 20м
  • Общее время : 35м

Кабачковый торт сравнительно недавно стал частым гостем на нашем столе. Раньше я не даже не представляла, что торт может быть из кабачков и это будет вкусно! Торт из кабачков простой и в тоже время сытный. А в сезон кабачков так вообще очень дешевый и сытный перекус.

Ingredients

  • Кабачки - 2 штуки среднего размера
  • Яйца - 3 штуки
  • Мука -0,5 стакана
  • Масло для жарки
  • Для крема я беру - майонез и чеснок. А вы можете заменить любимыми продуктами, которые подойдут для крема.
  • Соль, перец

Процесс приготовления

Шаг 1

Чистим наши кабачки и трем на мелкой терке. Полученную массу отжимаем от лишней жидкости. Добавляем яйца, соль и перец. Тщательно перемешиваем и добавляем муку. Полученное тесто тщтально перемешиваем и смотрим, чтобы не было камочков. Тесто по густоте должно напоминать сметану.

Шаг 2

Разогреваем сковродку для блинов. Добавляем масло для жарки и начинаем жарить кабачковые блины. Я кладу 2-3 столовые ложки и размазываю по сковородке. Так они получаются тонкими и быстро прожариваются. Пару минут и переварачиваем на другую сторону. Когда блин хорошо прожарен, выкладываем его остывать на большое блюдо.

Шаг 3

Жарим наши блины, пока не закончится тесто. Когда блины все пожарены, остужаем их и за это время готовим крем - я тру на мелкой терке чеснок и смешиваю его с майонезом. Смазываю каждый блин, как обычный пирог.

Шаг 4

Тут можно проявить фантазию. Можно также переложить тонко нарезанным помидором. или в крем добавить мелко порезанную зелень. Еще в крем можно добавить мелко порезанные обжаренные грибы . Вообщем, это то блюдо, которое вы можете додумать сами и на свой вкус. Еще подкину вам идею - можно каждый намазанный блин пересыпать тертым сыром - например, плавленным.Будет вкусно, если сверху посыпать порезанным зеленым луком. И красочно, если посыпите мелко нарезанным красным перцем.

Наверное, можно заменить майнез в креме на что-то другое, но я пока не нашла должной замены и просто покупаю или делаю его сама.Торт обязательно охладить в холодильнике и подавать к столу. Приятного аппетита!

Тип рецепта: Теги: , Ингредиенты: , ,
Рейтинг пользователя

(5 / 5)

5 5 1
Оцените рецепт

1 человек оценили

Похожие рецепты:
  • Суп-пюре из зеленого горошка

  • Вкусный форшмак

  • Оладьи из кабачков

  • Деруны

  • Тушенная капуста с ребрышками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *